Кустарный хлеб без замеса 1. Смешать все сухие ингредиенты в емкости объемом 2-2, 5 литра (если делаете несколько порций, соответственно возьмите более вместительную посуду), влить теплую воду, перемешать лопаткой до впитывания воды. Перемешивание займет не больше минуты. Месить НЕ НАДО. Далее накрыть емкость с тестом крышко