gotovim.ru
06.11.2021, 14:38:26
Салат с кальмарами и шампиньонами. Рецепт с фото Салат с кальмаром и грибами - это жареные со специями шампиньоны, мягкая соломка кальмара, хрустящий сладкий лук, и все это отлично гармонируют друг с другом. Салат из кальмаров смело можно подавать не только на ужин, но и на праздничный стол гостям. По желанию, лук легко заменить на сладкую кукурузу или пикантные оливки. Каждый раз салат будет приобретать новый вкус. Подробнее
Салат с кальмарами и шампиньонами
Ингридиенты
- кальмары мороженые - 1кг
- яйцо - 3 шт.
- грибы (шампиньоны) - 250г
- майонез - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки
- орегано сушеный - 1/2 ч.л.
- смесь перцев (молотая) - по вкусу
- лук салатный - 1/2 шт.
Инструкция
- Кальмар нарезать соломкой.
- Яйца нарезать небольшими кубиками. Оставить целыми 1,5 желтка, которые понадобятся для оформления салата.
- Шампиньоны промыть, порезать на кусочки и поджарить до готовности на растительном масле. При жарке подсолить грибы и добавить специи. Орегано и перец можно заменить на сушеный чеснок, базилик или прованские травы.
- Лук очистить и мелко порезать.
- Чтобы убрать из грибов излишек масла, перед закладкой в салат переложить их на бумажное полотенце.
- В большой миске соединить кальмаров, лук, яйца, шампиньоны. Добавить майонез и все перемешать. Если есть необходимость, салат можно подсолить и поперчить по вкусу. Салат из кальмаров с жареными грибами выложить на плоскую тарелку горкой и посыпать тертыми желтками. Убрать салат в холодильник на 30-40 минут, чтобы салат настоялся. Приятного аппетита!
Салат с кальмарами и шампиньонами. Рецепт с фото Салат с кальмаром и грибами - это жареные со специями шампиньоны, мягкая соломка кальмара, хрустящий сладкий лук, и все это отлично гармонируют друг с другом. Салат из кальмаров смело можно подавать не только на ужин, но и на праздничный стол гостям. По желанию, лук легко заменить на сладкую кукурузу или пикантные оливки. Каждый раз салат будет приобретать новый вкус.
