Квашеные зеленые помидоры (как бочковые) ✅ Ингредиенты: ▫ зеленые помидоры – 1 кг; ▫ соль – 2,5 ст. л; ▫ вода – 1 л; ▫ чеснок – 1 головка; ▫ семена горчицы – 1 ч. л; ▫ лавровые листья – 2 шт; ▫ зонтики укропа – 2 шт; ▫ лист хрена – 1 шт; ▫ петрушка – маленький пучок; ▫ бутоны гвоздики – 4 шт; ▫ душистый горошек – 4 шт; ▫ горький перец – 1/3 стручка.