Вместо Магазинной Колбасы! Домашняя ветчина ИЗ РУЛЬКИ - дешево и очень вкусно! - YouTube
Рецепт:
свиная рулька (голяшка) 2 шт 
вода 1 литр
соль 100 гр
лавровый лист 3-4 шт
чеснок 1 головка
перец горошком 1/2 ч.лож
сушеный чеснок 1 ч.лож
кориандр 1 ч.лож
тмин 1 ч.лож
черный перец 1/2 ч.лож
мускатный орех 1/2 ч.лож
желатин 1 ч.лож