Домашняя колбаса, рулеты, буженина, паштеты
youtube.com

Никто Не Верит что она из курицы! Домашняя колбаса без хлопот / Куриный сервелат - YouTube
Рецепт:
бедро куриное б/к 800 гр
куриное филе 700 гр
соль 30 гр (2% от веса мяса)
молоко (холодное) 160 мл
сухой чеснок 1/2 ч.лож
черный перец 1/2 ч.лож
мускатный орех 1/2 ч.лож
рукав для запекания
youtube.com

Вместо Магазинной Колбасы! Домашняя ветчина ИЗ РУЛЬКИ - дешево и очень вкусно! - YouTube
Рецепт:
свиная рулька (голяшка) 2 шт
вода 1 литр
соль 100 гр
лавровый лист 3-4 шт
чеснок 1 головка
перец горошком 1/2 ч.лож
сушеный чеснок 1 ч.лож
кориандр 1 ч.лож
тмин 1 ч.лож
черный перец 1/2 ч.лож
мускатный орех 1/2 ч.лож
желатин 1 ч.лож
youtube.com

КРУЧЕ и ПРОЩЕ, чем пожарить котлеты! Классный рецепт из КУРИНОГО ФИЛЕ, который упростил жизнь! - YouTubeЧтобы приготовить рулет из куриного филе на сковороде:
Куриное филе – 600 г
Молоко – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 0,5 ч.л.
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Горчица французская в зернах – 1 ч.л.
Кориандр – ¼ ч.л.
Сыр – 50-70 г
youtube.com

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО И СОЧНО - вот так можно приготовить куриное филе - YouTube Куриное филе - 2 шт.
Шампиньоны - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 30 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Йогурт или сметана - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Петрушка - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
youtube.com

Буженина в тройном маринаде! Ингредиенты:Свинина (ошеек, окорок) 1600 г Маринад 1:Кефир 650 г Маринад 2: Вода 2,5 л Соль 2 ст.л. Розмарин 1 вет. Тимьян 3 вет. Имбирь 25 г П. чили 1 шт. Л. лист 3 шт. Перец гор. 8 шт. Гвоздика 4 шт. Кориандр 1 ст.л. Маринад 3: Чеснок 1 г. Имбирь 10 г П. чили ½ шт. Кориандр 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. С. чеснок 1 ч.л. Ч. перец. Розмарин 1 вет. Тимьян 2 вет. Ол. масло 3 ст.л.
youtube.com

МЯСО на Новый Год 2020: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол - YouTube
Чтобы приготовить свинину в духовке на Новый Год 2020:
• Свинина – 1,8 кг (ошеек)
• Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
• Черный перец – по вкусу
• Красный острый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Приправа «Средиземноморские травы» - 1 ч.л. https://www.kamis-pripravy.ru/
• Горчица – 2 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Коньяк – 3 ст.л.
• Чеснок – 10 зубчиков
• Чернослив – 200 гр
• Грецкий орех – 10 четвертинок
youtube.com

Вместо КОЛБАСЫ на праздничный стол! Ну очень ВКУСНО! - YouTube Рецепт:
Свинина -1,5кг.
Говядина -400гр.
Куриная грудка -400гр.
Клюква -100гр.
Грецкий орех -50гр.
Травы Греции «Kamis»-1ч.л.
Орегано -1ч.л.
Перец белый -1/2ч.л.
Черный перец -1/2ч.л.
Тмин -1ч.л.
Чеснок – 5-7зуб.
Соль -2,5ч.л.
Масло растительное -60мл.
Яблочный уксус (или винный) -60мл
youtube.com

Хватит покупать - делаем сами! Домашняя колбаса «Ассорти» - простой и быстрый рецепт без оболочки - YouTube Чтобы приготовить домашнюю колбасу «Ассорти»:
Куриные бедра – 700 гр
Куриное филе – 150 гр
Говядина – 150 гр
Соль – 1 ч.л. без горки
Сахар – 1 ч.л. без горки
Сушенный чеснок – 1 ч.л. без горки
Мускатный орех – 1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Крахмал – 15-20 гр (до 2% от массы фарша)
ok.ru

Паштет и салат. Паштет:филе куриное – 400гр, 70мл бульона (в котором варили мясо);морковь 200 гр, репчатый лук – 2 шт, масло сливочное – 70 гр,чеснок – 2 зб, лавровый лист – 1 шт,перец душистый – 2 шт, перец черный молотый, соль, масло растительное – для жарки. Салат с ананасами и курицей Ингредиенты:- Филе куриной грудки 1 шт.- Шампиньоны 300 г- Кукуруза консервированная 1 банка-Сыр 200 г- Лук репчатый 1 головка- Чеснок 2 зубчика- Ананас консервированный 1 банка- Майонез по вкусу
edimdoma.ru

Домашняя куриная ветчина с грецкими орехами. Ингредиенты: курица тушка, куриные бедра, лимоны Я очень люблю домашнюю ветчину, она чрезвычайно вкусна и без всяких усилителей вкуса, красителей и никому не нужных подсластителей. Идеально для завтрака: можно на бутерброды, сэндвичи, а можно есть и просто так. Очень вкусно и полезно, а также идеально для перекуса как детям, так и взрослым. Я долго искала свой рецепт идеальной ветчины и остановилась на варианте, приведенном ниже...
ok.ru

Крученики с черносливом
Это очень вкусное блюдо, которое на удивление просто готовится и способно дополнить любой праздничный стол. Мои гости очень любят свиные крученики с черносливом, всегда хвалят и просят рассказать рецепт.
Ингредиенты:
1 кг свинины ( как для отбивных)
300 г чернослива без косточки
200 мл сметаны
Соль, перец
Приготовление:
1. Мясо тонко нарезать, посолить, поперчить и хорошо отбить.
2. Чернослив нарезать. На мясо выложить чернослив и завернуть в рулети...