Эклеры на ВОДЕ и РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ с НЕЖНЕЙШИМИ кремами! Рецепт ганаша шоколадного и сливочногоЗАВАРНОЕ тесто :
200 мл воды
100 мл растительного масла
щепотка соли
1 ч.л. сахара
160 гр муки
5 средних яиц (280 гр)
200°С – 15 минут, 180°С – 25 минут