ГОТОВИЛА вчера, ГОТОВЛЮ сегодня! И завтра тоже БУДУ ГОТОВИТЬ Пирог со смородиной и безе. Вес пирога на выходе 1 кг Размер формы 18 на 19 см ДЛЯ ТЕСТА: Мука пшеничная просеянная 250 гр (12,5 ст.л) Сахарная пудра 50 гр ( 2 ст.л с горкой) Разрыхлитель 1ч.л (5 гр) Ванильный сахар 2 ч.л (10 гр) Масло сливочное размягченное 100 гр Желтки яиц 3 шт По надобности можно добавить в тесто небольшую ложку сметаны. ДЛЯ БЕЗЕ: Белки яиц 3 шт Сахар 120 гр (6 ст.л) Соль 1 щепотка ДЛЯ НАЧИНК...