Готовим любимый сыр "Филадельфия" в домашних условиях! Получается свежайший и вкуснейший сыр! СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Кефир — 0,5 л - Яйцо куриное — 1 шт - Соль — 1 ч. л. - Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. 2. Эту массу откидываем на...

Готовим любимый сыр "Филадельфия" в домашних условиях! Получается свежайший и вкуснейший сыр! СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Кефир — 0,5 л - Яйцо куриное — 1 шт - Соль — 1 ч. л. - Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. 2. Эту массу откидываем на...