(30) «Зеркальный» холодец из свинины: рецепт - БУДЕТ ВКУСНО! - 14 декабря - 43965401779 - Медиаплатформа МирТесен Казалось бы, что может быть проще – сварить холодец. Ведь, по сути, это просто бульон, который готовится дольше, чем обычно. Такая технология позволяет хрящевым тканям развариться, бульон от этого становится клейким и застывает как желе даже при не очень низкой температуре...