edimdoma.ru
16.12.2021, 21:04:13
Печенье «Альфахорес», пошаговый рецепт на 4510 ккал, фото, ингредиенты - MERI Подробнее
Печенье «Альфахорес»
Ингридиенты
- мука - 250 г
- кукурузный крахмал - 90 г
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 250 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- ванилин - 1 1/2 г
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- сахарная пудра - по вкусу
- кокосовая стружка - по вкусу
- молоко сгущенное вареное - 250 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Сахар и масло комнатной температуры взбиваем миксером до момента, пока масса не станет светлой и пышной.
- На весь экран # шаг 2/9Добавляем ко взбитой массе яйцо, ванилин. Взбиваем недолго, до однородности.
- На весь экран # шаг 3/9Просеянные муку, крахмал и разрыхлитель соединяем со взбитой массой и замешиваем мягкое тесто.
- На весь экран # шаг 4/9Делим тесто на 16 равных частей (приблизительно по 53–54 г каждая), скатываем руками в шарики и слегка придавливаем ладонью.
- На весь экран # шаг 5/9Выкладываем на противень (стандартный размер противня вмещает 8 шт.) и отправляем в холодильник минут на 10. Вторую часть теста можно оставить в холодильнике, пока выпекается первая, или испечь вместе с первой на двух противнях одновременно.
- На весь экран # шаг 6/9Разогреваем духовку до 180°C. Отправляем туда печенье на 12–15 минут, пока они не приобретут кремовый оттенок.
- На весь экран # шаг 7/9По две штуки соединяем остывшее печенье между собой столовой ложкой вареной сгущенки (лучше варить самим).
- На весь экран # шаг 8/9По желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой, а по краям — кокосовой стружкой.
- На весь экран # шаг 9/9Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Печенье «Альфахорес», пошаговый рецепт на 4510 ккал, фото, ингредиенты - MERI
