Щавель на зиму ⠀ Мои первые в этом году заготовки на зиму - щавель ! А знаете ли вы , что щавель можно консервировать без соли и термической обработки? Нужна всего лишь тара и чистая вода . Щавелевая кислота и дубильные вещества , содержащиеся в щавеле , являются прекрасными натуральными консервантами , и сама заготовка не теряет своих полезных свойств и вкусовых качеств! ⠀ Щавель моем , режем только листочки ( черешки я выбрасываю),банки с завинчивающимися крышками мою, о...