Тыквенный кекс с грецким орехом

✅ Ингредиенты:
▫ свежая тыква – примерно 500 г (в отжатом виде);
▫ яйца куриные (среднего размера) – 2 шт;
▫ пшеничная мука (уже просеянная) – 250 г;
▫ сметана (15%) – 2 ст. ложки;
▫ сахарный песок – примерно 150 г;
▫ ванильный сахар;
▫ разрыхлитель – около 1 ст. ложки (без большого верха);
▫ растительное масло (без запаха) – 50 мл;
▫ грецкие орехи.