povar.ru
23.12.2021, 15:53:46
Cыр из творога в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Cыр из творога в домашних условиях
Ингридиенты
- Творог — 500 Грамм
- Молоко — 0,5 Литра
- Желток — 1 Штука
- Масло сливочное — 70 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Инструкция
- Молоко вливаем в кастрюлю и ставим на огонь и кипятим. Добавляем творог, перемешиваем и варим на медленном огне 4-5 минут, чтобы отделилась сыворотка. Мокрой марлей застилаем дуршлаг, переливаем творожную массу. Даем стечь сыворотке и завязываем марлю. Можно ее подвесить, чтобы стекла вся жидкость. В миске взбейте желток, мягкое сливочное масло, соду и соль. Жидкость стекла? Перекладываем творог в миску, все тщательно перемешиваем. Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая. Перекладываем сыр в форму смазанную маслом, сверху кладем пресс и ставим в холодильник на 3 часа. Извлекаем сыр из формы и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Cыр из творога в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
