Мусору от пива нашли необычное применение. Группа ученых из Наньянского технологического университета в Сингапуре нашла необычное применение мусору от производства пива. Исследователи создали на основе отходов растительный эмульгатор, который способен заменить яичный желток в майонезе и мороженом. Для этого использовали отработанное пивоваренное зерно.