Рыбный салат из скумбрии, картофеля и моркови – пошаговый рецепт приготовления с фото Для приготовления слоеного салата со скумбрией выбирайте свежую рыбу. Овощи для салата варить нужно в кожуре. Разные их виды складывайте вариться отдельно, так они сохранят вкус.