1000.menu
31.12.2021, 18:45:22
Салат Часы Новогодний рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат Часы Новогодний
Ингридиенты
- Курица - 400 гр
- Яйца - 3 шт.
- Корейская морковь - 160 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Майонез - 70 гр
- Морковь - 1 шт.
- Маслины - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать новогодний салат Часы? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любые части курицы. У меня куриные бедра.Шаг 2: Курицу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Готовую курицу выньте из бульона и остудите. Отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусочками. Чтобы мясо было сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду.Шаг 3: Яйца сварите вкрутую. Как сварить яйца? Залейте их холодной водой, доведите до кипения. Варите яйца на умеренном огне 7-8 минут после закипания. Вареные яйца сразу опустите в холодную воду, чтобы скорлупа легче очищалась. Когда яйца остынут, очистите их и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке.Шаг 4: Твердый сыр также измельчите на крупной терке.Шаг 5: На тарелку установите кулинарное кольцо (у меня диаметр 18 см). Первым слоем выложите половину нарезанной курицы. Слои слегка прижимайте.Шаг 6: Сверху нанесите майонез.Шаг 7: Затем выложите корейскую морковь. Этот слой я не смазывала.Шаг 8: На морковный слой распределите оставшуюся курицу. Можно выложить курицу одним слоем (самым первым). Я разделила на два. Снова сеточка майонеза.Шаг 9: Следующий слой - тертый сыр и майонез.Шаг 10: Затем тертые яичные белки и снова майонез.Шаг 11: На белковый слой натрите на мелкой терке яичные желтки, распределяя их равномерно по всей поверхности салата. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.Шаг 12: Для украшения салата сварите морковь. Залейте овощ водой, доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости. Готовую морковь остудите и очистите. Нарежьте часть моркови тонкими кружочками (12 шт.) желательно одинакового размера и один поменьше (в центр). Остальную морковь разрежьте вдоль на пластинки и вырежьте маленькую и большую стрелочки. Сервировочное кольцо снимите, выложите заготовки из моркови на салат сверху в виде циферблата часов.Шаг 13: На центральный кружочек поместите половинку маслины. На кружочках моркови нарисуйте майонезом римские цифры по порядку от 1 до 12. Украсьте "циферблат" листочками петрушки. Салат на Новый год годов. Приятного аппетита!
Салат Часы Новогодний рецепт с фото пошагово - 1000.menu
