Чиабатта(видео) Отличный пошаговый рецепт. Замесить тесто-385 гр мука, 288 мл вода, 7 гр соль, 38 мл оливковое масло, 2 гр сухие дрожжи.45-минутная пауза + складывание30-минутная пауза + складывание (смоченная рука)30-минутная пауза + складывание40 -минутная пауза, переверните контейнер и разделите тесто...

Чиабатта(видео) Отличный пошаговый рецепт. Замесить тесто-385 гр мука, 288 мл вода, 7 гр соль, 38 мл оливковое масло, 2 гр сухие дрожжи.45-минутная пауза + складывание30-минутная пауза + складывание (смоченная рука)30-минутная пауза + складывание40 -минутная пауза, переверните контейнер и разделите тесто...