tveda.ru
09.01.2022, 14:51:31
Рассольник – рецепт пошаговый с фотографиями в домашних условиях Подробный и вкусный рецепт рассольника на телеканале Еда - фото, видео, описание. Подробнее
Рассольник
Ингридиенты
- говядина на кости
- потроха куриные
- лук репчатый
- морковь
- картофель
- огурцы соленые
- масло растительное
- лимон
- крупа перловая
- говядина — 1500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- помидор — 3 шт.
- картофель
- вода — 2500 мл
- мука — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- жир — 100 г
- корень петрушки
- паприка
- тмин
- соль
- говядина — 250 г
- вода — 2000 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- петрушка
- крупа манная
- масло сливочное — 30 г
- укроп
- черный перец горошек
- душистый перец горошек
- черный перец
- соль
- капуста белокочанная — 600 г
- телятина — 400 г
- вода — 1500 мл
- помидор — 4 шт.
- морковь — 1 шт.
- корень петрушки
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- шпинат — 80 г
- масло растительное
- сметана — 30 г
- петрушка
- лавровый лист
- черный перец
- соль
- бульон — 1300 мл
- капуста белокочанная — 600 г
- картофель
- морковь
- корень петрушки — 50 г
- лук репчатый
- помидор
- масло растительное — 40 мл
- сметана — 40 г
- зелень — 20 г
- черный перец горошек
- лавровый лист
- соль
- пюре томатное
- телятина — 100 г
- говядина — 100 г
- ветчина
- сосиски
- почки — 50 г
- лук репчатый — 1 шт.
- огурцы соленые — 1 шт.
- маслины
- оливки
- каперсы
- бульон — 2 л
- паста томатная
- масло сливочное — 15 г
- лавровый лист
- говядина
- окорок куриный
- огурцы соленые
- сосиски
- паста томатная
- лук-шалот
- каперсы
- маслины
- лимон
- лук зеленый
- сметана
- огурцы соленые
- лук репчатый
- говядина
- сахар
- соль
- сосиски
- лимон
- маслины
- сметана
- масло растительное
- бульон говяжий
- паста томатная
- ветчина
- креветки
- каперсы
- лук зеленый
- говядина — 200 г
- свинина — 200 г
- курица — 200 г
- вода — 2500 мл
- морковь — 2 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- свекла
- масло сливочное — 30 г
- уксус
- паста томатная
- сахар
- шпик — 80 г
- чеснок — 4 зубчика
- мука пшеничная — 3 г
- черный перец горошек
- соль
- говядина — 150 г
- ребрышки копченые — 100 г
- морковь
- лук репчатый
- свекла
- бульон — 1500 мл
- пюре томатное — 60 г
- масло топленое — 40 мл
- уксус — 30 мл
- сахар — 10 г
- корень петрушки — 50 г
- масло сливочное — 30 г
- капуста белокочанная — 300 г
- ветчина — 100 г
- сардельки — 100 г
- петрушка
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чаб
Инструкция
- 1. Отвариваем бульон: говядину на кости заливаем водой, добавляем луковицу, морковь, сельдерей. 2. Куриные потрошки отвариваем до готовности. Варим перловку. 3. После того, как бульон готов, вынимаем все лишнее, добавляем в него нарезанный средними кубиками картофель. 4. Соленые огурцы натираем на крупной терке. Выкладываем на сковородку с растительным маслом, добавляем немного воды и тушим. 5. Отваренные потрошки нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем их в суп. Туда же кладем перловку. 6. Лук чистим, нарезаем в четверть кольца, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем в растительном масле и выкладываем в суп. 7. Когда картофель готов, выкладываем в рассольник соленые огурцы. 8. Пробуем на соль и кислоту. Если не хватает кислинки, можно добавить немного лимонного сока. 9. Кладем в суп лавровый лист и черный перец горошком. Немного провариваем и рассольник готов! 10. Приятного аппетита!
Рассольник – рецепт пошаговый с фотографиями в домашних условиях Подробный и вкусный рецепт рассольника на телеканале Еда - фото, видео, описание.
