ХАЛЮЖИ – АДЫГЕЙСКИЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ автор Любовь Брянцева Пироги и пирожки с рассольным сыром выпекают многие народы на Кавказе, но халюжи жарят на растительном масле только с адыгейским сыром. Формой они похожи на чебуреки и рецепт теста у каждой хозяйки свой. Продукты: 1 стакан кислого молока, 1 яйцо (можно без него) около 400 г муки, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. топленого сливочного масла, 400 г адыгейского сыра, зелень по желанию, масло растительное для жарки.

ХАЛЮЖИ – АДЫГЕЙСКИЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ автор Любовь Брянцева Пироги и пирожки с рассольным сыром выпекают многие народы на Кавказе, но халюжи жарят на растительном масле только с адыгейским сыром. Формой они похожи на чебуреки и рецепт теста у каждой хозяйки свой. Продукты: 1 стакан кислого молока, 1 яйцо (можно без него) около 400 г муки, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. топленого сливочного масла, 400 г адыгейского сыра, зелень по желанию, масло растительное для жарки.