1000.menu
25.01.2022, 8:27:36
Салат из пекинской капусты и огурцов Подробнее
Салат из пекинской капусты и огурцов
Ингридиенты
- Пекинская китайская капуста - 200 гр
- Огурцы - 1 шт.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Авокадо - 0.5 шт.
- Руккола - 50 гр
- Лук - 0.5 шт.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат с капусты и огурцом? Подготовьте продукты для него. Количество продуктов можно варьировать, в зависимости от вашего вкуса. Любите огурцы - добавьте еще один, помидоры - возьмите большее количество, не переносите какие-нибудь овощи - исключите их совсем. Можете добавить еще какую-нибудь зелень или зеленый салат. Овощи предварительно помойте и обсушите.Шаг 2: У капусты снимите верхние листья и сполосните кочан под прохладной водой. Сильно его не мочите - китайская капуста очень рыхлая, и вода останется между листьями. Или же разберите ее на отдельные листья и сначала промойте, а затем просушите их. Лишняя влага в салате не нужна. Нарежьте капусту длинными полосками.Шаг 3: Огурец нарежьте колечками. Если у огурца толстая кожура, то срежьте ее.Шаг 4: Перец разрежьте, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками.Шаг 5: Авокадо разрежьте, очистите от кожуры. Нарежьте кусочками такими же, как перец. Одинаковая нарезка всегда красиво смотрится.Шаг 6: Помидорки нарежьте на четвертинки.Шаг 7: Лук - полукольцами.Шаг 8: Сложите все составляющие для салата в миску, добавьте горсть чистой и сухой руколы. Посолите салат по вкусу.Шаг 9: Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Масло выбирайте самого высокого качества, первого отжима. Оно самое полезное и вкусное. Если нет оливкового масла, возьмите обычное растительное.Шаг 10: Добавьте заправку в салат, перемешайте. Сразу подавайте его на стол. Постояв, овощи пустят сок, и салат потеряет привлекательный вид и вкус.
Салат из пекинской капусты и огурцов
