koolinar.ru
25.01.2022, 20:19:17
Пицца – рецепт с фото Подробнее
Пицца от Любовь
Ингридиенты
- мука пшеничная 1 ст.
- вода 120 г
- сухие дрожжи 5 г
- соль ½ ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- охотничьи колбаски – 200 г
- твердый сыр – 150 г
- моцарелла - 150 г
- салями – 200 г
- томат - 2 шт.
- сырный соус – 7 ст.л.
- смесь перцев прованские травы
- зелень
- перчик острый
Инструкция
- 1. Делаем тесто - тонкое хрустящее как в пиццерии :) - сухие дрожжи, заливаем их двумя столовыми ложками теплой воды и размешиваем. Оставляем на 15 минут. - после добавляем просеянную муку с солью + оставшееся вода, замешиваем руками тесто - добавляем Олив масло, кладем в ёмкость, накрываем, убираем в теплое место на 1 час - после - готовое тесто припудрив мукой - раскатываем в тонкую основу ВУАЛЯ ! 2. Начинка - томаты нарежьте квадратиками - колбаски, салями, нарежьте кольцами - твердый сыр натрите, моцареллу порежьте на кубики. 3. Собираем - тесто мажем соусом - посыпаем твердым сыром и зеленью - Сверху формируем начинку из колбасы и моцареллы - Сверху опять твердым сыром, прованскими травами и смесью перцем Убираем в духовой шкаф разогретый до 250° и выпекаем 25 минут. При подаче украсьте рубленой зеленью, кто любит поострее - добавьте перчик :) Попробовав хоть раз пиццу приготовленную, именно в Духовом шкафу - вы в любитесь в неё окончательно и бесповоротно!
Пицца – рецепт с фото
