Пирожные «Соффиони» Для теста: Мука -300 г Яйцо -2 шт оливковое или сл. масло -40 г сахар -80 г цедра одного лимона щепотка соли. Для крема: рикотта или мягкий творог -400 г яйцо -2 шт сахар -100 г щепотка соли. несколько капель сока лимона сахарная пудра для посыпки.