Простой рецепт заготовки персиков на зиму Ингредиенты: персики 2 кг, сахар 400 г, вода 1 л, лимонная кислота 2 ч. л. Рецепт приготовления Помыть персики водой, обрезать кожицу. Разрезав пополам удалить косточки. Предварительно простерилизуйте банки и крышки. Разложить порезанные напополам персики в банки. Кипящей водой залить банки с персиками кипятком, накрыть крышками. Оставить на 20 минут. Слить воду из банок, добавить сахар и лимонную кислоту, как закипит провари...