1000.menu
02.02.2022, 16:09:03
Мясные гнезда из фарша с начинкой с сыром и грибами в духовк рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Мясные гнезда из фарша с начинкой с сыром и грибами в духовк
Ингридиенты
- Фарш мясной - 500 гр
- Замороженные грибы - 200 гр
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Помидоры - 2 шт.
- Майонез - 3 стол.л.
- Растительное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать мясные гнезда из фарша с сыром и грибами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления гнезд можно использовать любой вид мясного фарша или взять ассорти из нескольких видов. Я буду готовить из свиного фарша. В качестве грибной начинки у меня лесные грибы. они были отварены и заморожены. При необходимости их достаточно просто разморозить. Сыр выбирайте любой по своему вкусу.Шаг 2: Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы так же нарежьте помельче. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте грибы с луком несколько минут. За время жарки лук станет мягче. из грибов выпарится жидкости и они начнут немного поджариваться. Грибы немного подсолите.Шаг 3: Мясной фарш смешайте с солью и специями и отбейте о дно чаши, чтобы он стал плотнее.Шаг 4: Из подготовленного фарша слепите небольшие шарики. Прижмите их в лепешку и сделайте в центре небольшое углубление, чтобы было похоже на небольшое гнездышко.Шаг 5: В центр каждого гнездышка выложите немного тертого сыра.Шаг 6: Затем наполните гнезда грибной начинкой. Уложите её плотнее.Шаг 7: Верх гнездышек смажьте майонезом и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут.Шаг 8: Спустя указанное время извлеките форму из духовки. На каждое гнездышко выложите нарезанные помидоры и сверху обильно посыпьте тертым сыром. Верните форму обратно в духовку еще на 10-15 минут.Шаг 9: За это время помидоры успеют немного запечься и стать мягче. Сыр полностью расплавится. Извлеките форму из духовки и переложите мясные гнезда на тарелку и подавайте к столу горячими! Приятного аппетита!
Мясные гнезда из фарша с начинкой с сыром и грибами в духовк рецепт с фото пошагово - 1000.menu
