Консервированный зеленый горошек В холодную воду добавить соль (на 1 литр воды - 1,5 ч.л. соли) и довести до кипения. Горошек добавить в кипяток, рассола должно быть столько чтоб только слегка покрывал горошек. После кипячения горох вместе с рассолом разлить в банки, добавить лимонной кислоты (3 г лимонной кислоты на литр продукта). Затем накрыть крышками и стерилизовать пол часа в кипящей воде. После этого закрутить крышками и укутать банки одеялом.