Как я консервирую зелёный горошек.
Сначала собираю горошек, я не люблю покупной, но вы можете его купить, если у вас не растёт.
Потом очищаю и промываю его. Кипячу воду и забрасываю в неё горошек, три минуты варю.
Достаю и раскладываю по баночкам.
Как я делаю рассол:
Литр воды, 2 л. сахара, две л. соли. Кипячу это в кастрюле, как закипит добавляю ложку уксуса. Разливаю готовый рассол и закрываю баночки. Переворачиваю и накрываю полотенцем.
