Шоколадный мусс от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:
▫шоколад черный — 200 г
▫яйцо куриное — 4 шт.
▫сахарный песок — 80 г
▫сливки — 150 мл
▫ваниль — 1 шт.
▫соль морская — 1 щепотка