Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовкеСПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:1кг фарша(400 г гов, 400 г свин, 200 г кур); 4зуб чесн (по желанию); 300-350 г репч лука ;250-300 г картофеля (кабачки, капуста, тыква); 100 г хлеба (+ вода для замачивания); 50-150 мл ледяной воды (по необходимости); 1,5 ч.л. соли (15 г);1/2 ч.л. черн перца (2 г);Панир сухари / мука;Масло для обжар ; Запекание: 20 минут, t 190°C;Выход: 20-25 шт..