edimdoma.ru
17.02.2022, 10:45:06
Щи из свежей капусты с курицей, пошаговый рецепт на 697 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома Подробнее
Щи из свежей капусты с курицей
Ингридиенты
- капуста белокочанная - 250 г
- картофель - 3 шт.
- куриные грудки - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка зелень - 3 веточки
- лавровый лист - 1 шт.
- вода - 1,7 л
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Капусту нашинкуйте соломкой. Картофель нарежьте кубиками либо толстой соломкой, залейте холодной водой, чтобы он не потемнел.
- На весь экран # шаг 2/7Морковь очистите, тщательно вымойте и натрите на терке. С репчатого лука снимите шелуху, нарежьте его мелким кубиком.
- На весь экран # шаг 3/7Куриную грудку без кожи положите в кастрюлю, залейте холодной водой. Сюда же добавьте лавровый лист и небольшую щепотку соли. На интенсивном огне содержимое кастрюли доведите до кипения.
- На весь экран # шаг 4/7Затем уменьшите нагрев, варите куриную грудку полчаса. Пену, которая будет образовываться в процессе, снимайте чистой ложкой.
- На весь экран # шаг 5/7По истечении 30 минут добавьте к мясу капусту. Дождавшись повторного закипания, варите ее 6–8 минут. Следом положите в кастрюлю картофель. Его после закипания варите 8 минут. Далее добавьте лук, морковь и измельченный чеснок.
- На весь экран # шаг 6/7Посолите по вкусу, щедро сдобрите молотым перцем. На среднем огне варите щи до готовности. Время варки зависит от формы нарезки овощей. Незадолго до выключения плиты выньте куриную грудку из кастрюли, разрежьте ее на маленькие кусочки, после чего снова отправить в суп.
- На весь экран # шаг 7/7Чтобы щи стали более сытными и ароматными, подавайте их на стол со сметаной и свежей душистой петрушкой. Ешьте суп вприкуску со ржаным хлебом, жгучей аджикой или горчицей. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Щи из свежей капусты с курицей, пошаговый рецепт на 697 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома
