1000.menu
07.03.2022, 16:47:13
Закуска из красных и желтых помидоров с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Закуска из красных и желтых помидоров с сыром и чесноком
Ингридиенты
- Творожный сыр - 200 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Помидоры - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Базилик - 4 листк.
- Зелёный лук - 10 гр
- Укроп - 5 гр
Инструкция
- Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски из помидоры с сыром и чесноком. Из такого набора мы приготовим два вида, очень похожих на внешний вид закуски, но совершенно разные по вкусу. А чтобы их можно было отличить на праздничном столе возьмите красные и желтые помидоры. Лучше всего брать помидоры сорта сливки, мясистые и плотные. Зелень вымойте и обсушите от воды.Шаг 2: Творожный сыр положите в миску и перемешайте до однородной консистенции. Для большей эластичности, можете добавить одну столовую ложку сметаны. Разделите творожный сыр на две равные части. Чеснок почистите, измельчите и добавьте в каждую часть сыра.Шаг 3: У листьев базилика удалите жесткую часть стебля и мелко порежьте. При желании их можно измельчить в блендере до состояния пюре. Но нам больше нравится, когда базилик полностью раскрывает свой вкус, когда начинаешь есть. Все посолите и перемешайте.Шаг 4: В другую часть творожного сыра добавьте мелко порезанные укроп и зеленый лук. Все посолите и перемешайте до равномерного распределения зелени.Шаг 5: У помидор срежьте плодоножку и порежьте поперек на кружочки толщиной примерно 1-1.5 сантиметра. Сервировочное блюдо украсьте зеленью укропа, базилика и уложите порезанные кружочки помидор. Это можно сделать в любом порядке, как вам больше нравится.Шаг 6: Разложите сырную массу по кружочкам помидоры. На красные кружочки разложите сырную массу с укропом и зеленым луком, а на желтые массу с базиликом. Это можно сделать при помощи обычной чайной ложки, но лучше положить массу в кондитерский мешочек с насадкой звездочка, получится и быстро и красиво. Украсьте верх листиками базилика и укропом, сразу подавайте на стол.Шаг 7: Приятного аппетита.
Закуска из красных и желтых помидоров с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово - 1000.menu
