Скумбрия быстрого посола Автор Вероника Крамарь простой рецепт приготовления скумбрии быстрого посола в домашних условиях. Рыбка получается очень нежной, в меру солёной и очень ароматной. На приготовление уходит пара минут, затем 3-4 часа в холодильнике и рыбу можно подавать к столу. Нам потребуется: скумбрия - 1 тушка; чеснок - 3 зубчика; соль - 1 ст. л.; чёрный молотый перец - по вкусу; специи для рыбы - 1/2 ч. л.