edimdoma.ru
26.03.2022, 8:33:28
Как приготовить Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном) Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото Подробнее
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Ингридиенты
- 1Грудка куриная-1шт.(400-450гр)
- 2.Творог(в моем случае домашний)-100гр.
- 3.Яйцо-1шт.
- 4.Крахмал-1чайная ложка.
- 5.Сметана-1столовая ложка.
- 6.Зеленый лук,укроп,молотый перец и соль-по вкусу.
- Для соуса:
- 1.Лук репчатый-1шт.
- 2.Морковь-1шт.
- 3.Сметана густая(или сливки)-около 100гр.
- 4.Специи по вкусу.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
- На весь экран # шаг 2/7Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
- На весь экран # шаг 3/7Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
- На весь экран # шаг 4/7Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
- На весь экран # шаг 5/7Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
- На весь экран # шаг 6/7А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
- На весь экран # шаг 7/7Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Как приготовить Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном) Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото
