povar.ru
31.03.2022, 15:31:30
Пироги с фруктами Подробнее
Пироги с фруктами
Ингридиенты
- Тесто песочное — 500 Грамм
- Молоко — 2.5 Стакана
- Сахар — 2/3 Стакана
- Крахмал кукурузный — 1/4 Стакана
- Яйца — 4 Штуки (нужны только желтки)
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Ванильный сахар — 0.5 Ст. ложки
- Ягоды — 1 По вкусу
Инструкция
- 1. Тесто или делаем сами, или, как я, берем готовое. Разминаем его хорошенько, формируем корж, выстилая дно формы и делая бортики. Отправим запекаться до румяного цвета, затем остужаем. 2. Дальше сделаем крем. Смешаем сначала все сухие ингредиенты: сахар, крахмал, муку и ванилин. Затем добавим масло и молоко, перемешаем. Отдельно взбиваем яичные желтки, на высокой скорости взбиваем миксером. Смажем еще горячий корж, пусть остывает. 3. Когда пирог остынет, украшайте его ягодами, фруктами, всем, чем вам захочется. Отправляем постоять в холодильнике. Когда крем почти замерзнет и станет плотным, можно доставать и подавать к столу!
Пироги с фруктами
