Огурцы в томате на зиму

✅ Ингредиенты:
▫ огурцы – 2 кг;
▫ помидоры – 2 кг;
▫ соль – 1 ст. л;
▫ сахар – 100 г;
▫ чеснок – 1 – 2 головки;
▫ растительное масло – 150 мл;
▫ острый перец – 1 шт. (по желанию);
▫ 9% уксус – 25 мл;
▫ петрушка – 1 пучок.