povarenok.ru
17.04.2022, 6:34:39
Шоколадно-апельсиновый десерт – кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадно-апельсиновый десерт
Ингридиенты
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
- Апельсин — 2 шт
- Печенье — 50 г
- Орехи ((по вкусу)) — 20 г
Инструкция
- Подготовим шоколадный заварной крем. В емкости смешать 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. муки и тщательно перемешать венчиком, чтоб не было комочков. Молоко налить в кастрюлю и поставить на плиту. Когда молоко начнет закипать, влить тонкой струйкой нашу смесь до загустения, постоянно помешивая. Выключить плиту, добавить шоколад и хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры.
- Теперь приступим к апельсиновому заварному крему. В емкости смешать 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. муки и тщательно перемешать венчиком, чтоб не было комочков. Из апельсинов выжать сок (любым удобным для Вас способом) и поставить на плиту. Когда апельсиновый сок начнет закипать, влить тонкой струйкой нашу смесь до загустения, постоянно помешивая. Выключить плиту. Охладить до комнатной температуры.
- Печенье измельчить. Я положила в пакет и измельчила скалкой.
- Орехи поджарить в микроволновке на максимальной мощности 1,5-2 минуты. Очистить от кожуры. Я использовала фундук, грецкий орех и арахис. Количество орехов берите по вкусу.
- Собираем наш десерт. На дно бокала (креманки) кладем шоколадный крем, затем печенье и орехи. Далее апельсиновый крем и снова печенье и орехи. Затем шоколадный крем и украшаем по вкусу.
Шоколадно-апельсиновый десерт – кулинарный рецепт
