Рецепт самого нежного и ароматного сала! Потребуется: 1 л. воды 1 кг. сала 1 ст. соли 0,5 ст. сахара чеснок, черный перец горошком, лавровый лист Приготовление: Готовим рассол из воды, соли, сахара, перца и лаврового листа. Доводим его до кипения и остужаем. Сало моем, обсушиваем и посыпаем мелко нарезанным или выдавленным через пресс чесноком. Заливаем сало рассолом и оставляем на сутки при комнатной температуре, а затем держим сало ещё сутки в холодильнике. После этого...