СОЛЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В БОЧКАХ (ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ) СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. Ингредиенты: Рассол: (на 8 литров кипяченой и охлажденной воды) - 400-500 гр. соли Специи: (на 10 кг. зеленых помидоров) - 200 гр. сахара - 200 гр. укропа - 10-15 гр. горького перца (по желанию) - 100-120 гр. листьев черной смородины или вишни Приготовление: Солить можно зеленые, спелые и бурые помидоры, но обязательно раздельно. Я привожу рецепт: как солить зеленые помидоры. Зас...