Нарезаем баклажаны брусочками. Солим и оставим на 20 мин. стекать горечь. Обжариваем и выкладываем на бумажные полотенца. Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипяточком, через пару минут слейте. Добавим 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. уксуса и заливаем кипятком, оставляем на 5 минут и отжимаем лук. Смешиваем баклажаны с луком, нарезаем яйца и заправляем майонезом. ____________________________________________ НА КУХНЕ - РЕЦЕПТЫ Подписывайся на наш паблик, в нем вы найдете множе...