webspoon.ru
26.02.2014, 19:58:13
Блины на пиве с фото | Рецепт блинов на пиве | Блинное тесто на пиве на Webspoon.ru Подробнее
Блины на пиве
Ингридиенты
- Масло оливковое Extra Virgin 1 мл
- Молоко 120 мл
- Мука пшеничная 2 ст.
- Пиво светлое 500 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 10 г
- Яйца куриные 3 шт.
Инструкция
- Чтобы приготовить такие блины, нужно взять муку, яйца, молоко, пиво светлое, соль, сахар, масло оливковое.
- Отделить белки от желтков. Желтки взбить с помощью венчика, добавить молоко. Продолжить взбивать.
- Добавить сахар, соль, 1 стакан пива. Взбить венчиком до однородной массы.
- Добавить половину нормы муки. Взбить до однородной массы.
- Добавить оставшееся пиво. Взбить венчиком.
- Добавить оставшуюся муку. Взбить до однородной массы. Влить 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать. Дать постоять тесту 10-15 минут.
- Тем временем взбить белки. Аккуратно вмешать их в тесто.
- Тесто готово. Раскалить сковороду. Налить нужное количество теста, равномерно распределяя его по сковороде.
- Жарить блин с одной стороны в течение одной минуты до образования дырочек.
- С помощью деревянной лопатки перевернуть блин и продолжить жарить его с другой стороны до готовности (с обратной стороны блин жарится быстрее).
- Сложить готовые блины стопкой, смазывая каждый блин топлёным маслом в том случае, если вы их не будете начинять.
- Подавать блины на десерт как самостоятельное блюдо или начинить их фруктами.
Блины на пиве с фото | Рецепт блинов на пиве | Блинное тесто на пиве на Webspoon.ru
