Вареники с картошкой и салом

✅ Ингредиенты:
▫ вода - 100 мл;
▫ яйцо - 1 шт;
▫ мука в/с - 350 г;
▫ соль - щепотка.
▫ ингредиенты для приготовления вареников
Начинка:
▫ очищенный картофель - 570 г;
▫ свежее сало с прожилками мяса - 200 г;
▫ лук - 70 г.