Итальянские пирожные Соффиони на 6 порций: 1 яйцо мука - 150 гр сахар - 40 гр оливковое или сливочное масло - 25 гр цедра 1 лимона крем: рикотта - 200 гр сахар - 50 гр 1 яйцо по желанию ванилин