Скумбрия, маринованная с маслом, луком и уксусом Автор Вероника Крамарь Маринуется скумбрия в течение суток. Можно замариновать рыбу крупными пластами, а перед подачей нарезать. скумбрия - 1 шт.; масло растительное - 3 ст. л.; уксус 9% - 2 ст. л.; лук - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; перец чёрный горошком - 10 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; соль - 2 ч. л.; мёд - 1 ч. л.