Говяжья печень с луком на сковороде ✅ Ингредиенты: ▫ говяжья печень - 650 г; ▫ яйцо крупного размера - 1 шт. или 2 шт. маленьких; ▫ чеснок - 3-4 зубка; ▫ соль крупная - 1 ч. ложка; ▫ сода пищевая - немного меньше, чем 0,5 ч. ложки; ▫ сахар - 1 ч. ложка; ▫ лук - 200 г (берется примерно в 3 раза меньше, чем вес печени); ▫ раст. масло без запаха - 6 ст. ложек; ▫ мука для обваливания - 3-4 ст. ложки.