eda.ru
07.06.2022, 7:04:30
Пряный морковный пирог рецепт – Норвежская кухня: Выпечка и десерты. «Еда» Подробнее
Пряный морковный пирог
Ингридиенты
- Куриное яйцо
- Сахар
- Подсолнечное масло
- Пшеничная мука
- Курага
- Чернослив
- Светлый изюм
- Тертый имбирь
- Молотая корица
- Сода
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок
- Сахарная пудра
- Грейпфруты
- Морковь
Инструкция
- 1 Натереть на мелкой терке морковь. Инструмент Терка Microplane ручная
- 2 Нарезать вымытую курагу и чернослив на кусочки размером с изюм. И смешать все сухофрукты с морковью (если сухофрукты мягкие, их можно не замачивать).
- 3 Яйца взбить с сахаром в белую густую массу. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 4 Затем, продолжая взбивать на медленной скорости, ввести масло. Инструмент Миксер
- 5 В миску с морковью и сухофруктами влить яйца и хорошо перемешать.
- 6 Добавить натертый имбирь. Шпаргалка Как подготовить имбирь
- 7 Смешать муку, соду и корицу. Затем просеять в смесь яиц и моркови.
- 8 Смесь нужно очень тщательно вымесить.
- 9 Прямоугольную форму смазать сливочным маслом и выложить туда тесто. Его нужно равномерно разровнять.
- 10 Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 40–45 минут. Инструмент Термометр для духовки
- 11 Готовый пирог остудить 20 минут.
- 12 После нарезать его на квадратики и, не вынимая из формы, полить глазурью.
- 13 Для глазури смешать сахарную пудру и грейпфрутовый сок.
- 14 Дать глазури застыть. На это уйдет не больше 15 минут.
Пряный морковный пирог рецепт – Норвежская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
