rutxt.ru
20.06.2022, 17:33:54
Свиные ребра, тушеные с молодой капустой и картофелем - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Свиные ребра, тушеные с молодой капустой и картофелем
Ингридиенты
- Для приготовления свиных ребер, тушеных с молодой капустой и картофелем, понадобится:
- 700 г свиных ребер;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 0,5 кочана молодой капусты;
- 3 картофелины;
- соль, специи;
- растительное масло;
- вода.
Инструкция
- Свиные ребра вымыть и обсушить. Нарезать на кусочки. Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. На разогретом растительном масле обжарить сначала свиные ребра до румяной корочки, затем добавить лук и морковь и обжарить немного все вместе. Переложить в кастрюлю, добавить воды на 1/3, довести до кипения и тушить на медленном огне примерно 40 минут. Затем добавить по вкусу соль и специи. Капусту нашинковать. Картофель очистить и нарезать. Добавить к мясу сначала картофель, затем капусту, перемешать и тушить еще 15-20 минут до готовности. Подавать свиные ребра, тушеные с молодой капустой и картофелем, со свежей зеленью. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Свиные ребра, тушеные с молодой капустой и картофелем - 9 пошаговых фото в рецепте
