povarenok.ru
27.06.2022, 8:45:55
Закусочные слойки с сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Закусочные слойки с сыром
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 400 г
- Сыр твердый (Hochland Grunlander) — 150 г
- Хлеб — 2 ломт.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Сливки — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовить продукты. Зелень можно использовать любую (базилик, петрушку, зеленый лук). Можно взять как свежую, замороженную так и сушеную. Специи используйте по вкусу. По желанию можно добавить в начинку измельченный чеснок.
- Сыр Hochland Grünländer натереть на мелкой терке, добавить специи и измельченную зелень.
- Хлеб измельчить в блендере в крошку. Возможно использование сухарной крошки. Соединить компоненты начинки, влить сливки и перемешать.
- Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать его в прямоугольник.
- Выложить начинку по длинной стороне и свернуть тесто рулетом.
- Свободный край теста смазать яйцом и закрепить. Сверху рулет покрыть яичным желтком и посыпать кунжутным семенем.
- Разрезать рулет на кусочки небольшого размера, на один укус.
- Выпекать слойки в духовке, разогретой до 190 градусов 15 минут.
Закусочные слойки с сыром – кулинарный рецепт
