Соус из красной смородины к мясу ✅ Ингредиенты: ▫️ спелая красная смородина - 400 г; ▫️ сахар белый - 150 г; ▫️ чеснок - 15 г; ▫️ острый перец (подойдет как свежий, так и замороженный или сушеный) - несколько кусочков (по желанию); ▫️ мускатный орех - 1/3 ч. ложки; ▫️ корица молотая - 1/2 ч. ложки; ▫️ целые зонтики гвоздики - 6 -7 шт; ▫️ душистый горошек - 5-6 шт; ▫️ бадьян - 1,5 шт; ▫️ соль каменная - 1,5 ч. ложки (возможно, понадобится немного больше).