Домашний хлеб который не черствеет трое суток - Будет вкусно - 26 октября - 43863652030 - Медиаплатформа МирТесен За основу этого рецепта взят итальянский, деревенский хлеб Pagnotta. Рецепт был упрощён - исключена холодная опара (бига) и сокращено время выбраживания. Данный вид хлеба готовится на основе теста 90% гидратации. Тесто достаточно липкое, но при правильном вымешивании и температуре теста с ним - 26 октября - 43863652030 - Медиаплатформа МирТесен

Домашний хлеб который не черствеет трое суток - Будет вкусно - 26 октября - 43863652030 - Медиаплатформа МирТесен За основу этого рецепта взят итальянский, деревенский хлеб Pagnotta. Рецепт был упрощён - исключена холодная опара (бига) и сокращено время выбраживания. Данный вид хлеба готовится на основе теста 90% гидратации. Тесто достаточно липкое, но при правильном вымешивании и температуре теста с ним - 26 октября - 43863652030 - Медиаплатформа МирТесен