Хе из баклажанов по-корейски ✅ Ингредиенты: ▫️ молодой баклажан - 400 г; ▫️ лук столовый - 150 г; ▫️ сладкий цветной перец - 300 г; ▫️ сочная морковь - 100 г; ▫️ молодой чеснок - 3-4 зубка (старого можно взять 2-3 зубка); ▫️ перец чили (замороженный или свежий) - 1/3 стручка; ▫️ кориандр - 1 ч. ложка; ▫️ черный перец - 1/3 ч.л; ▫️ кунжут - 20 г; ▫️ винный уксус (или яблочный) - 50 мл; ...