gotovim.ru
25.07.2022, 10:28:08
Пита с грибами и сыром. Рецепт с фото Попробуйте приготовить необычную начинку для питы. Как правило, лепешку наполняют ломтиками запеченного или жареного мяса со свежими овощами и салатом. А мы приготовили питу с густым грибным соусом и сыром. Получилось вкусно, даже чем-то напоминает пирог. По желанию подавайте такую питу с овощным салатом. Подробнее
Пита с грибами и сыром
Ингридиенты
- пита - 4 шт.
- грибы (свежие шампиньоны) - 400г
- сливочное масло - 30г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сыр (твердый) - 40г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- мука - 1 ч.л.
- сливки (жирность 10%) - 250 мл.
Инструкция
- Шампиньоны вымыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах. По желанию шляпки можно очистить, снимая ножом пленку, или обтереть салфетками. Подготовленные грибы нарезать тонкими пластинами.
- Лук очистить и мелко порубить. Очищенный зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, мелко нарезать.
- В глубокой сковороде растопить кусочек сливочного масла и пассеровать лук с чесноком на небольшом огне. Добавить грибы, увеличить нагрев под сковородой и обжаривать грибы, пока не испарится вся выделившаяся из них при жарке жидкость. Посолить, поперчить по вкусу. Затем посыпать мукой, еще раз хорошо перемешать.
- Залить грибы сливками. Готовить грибной соус, часто помешивая.
- Когда соус загустеет, добавить тертый сыр. Размешать, при необходимости дополнительно посолить и снять грибной соус с огня.
- Разрезать питу пополам, чтобы открылся «кармашек».
- Наполнить кармашки грибами в сливках и сыре. Можно дополнительно положить свежую зелень.
- Положить питу с грибной начинкой на разогретую сковороду гриль. Пусть лепешка немного прогреется, и после этого можно подавать её на стол. Пита с грибами в сливках и сыром готова к подаче. Приятного аппетита!
Пита с грибами и сыром. Рецепт с фото Попробуйте приготовить необычную начинку для питы. Как правило, лепешку наполняют ломтиками запеченного или жареного мяса со свежими овощами и салатом. А мы приготовили питу с густым грибным соусом и сыром. Получилось вкусно, даже чем-то напоминает пирог. По желанию подавайте такую питу с овощным салатом.
